øl Can Chicken er en amerikansk klassiker, hvor du placerer kyllingen på en åbnet, halv fuld øl kan. Når kyllingen koges, fordamper ølet i krukken, hvilket gør kyllingen ekstra mør og saftig inde. Lyder det vanskeligt? Ikke med øl kan kyllingesteg, der presses ølet kan i en stabil indehaver af metaltråd og således forhindrer dåse vælt.
Vil du fuldføre din øl kan kyllingopskrift? Placer kyllingen på holderen i støbejernskompetencen støbejerns panna og fyld gryden med kartofler og valgfri grøntsager. Når du koger kyllingen i Big Green Egg, laver du også et godt sidekursus, der gør måltidet komplet. Og det fedt, der falder fra kyllingen, giver straks ekstra smag til grøntsagerne.
Enkel og lækker!