Danmark
Big Green Egg med oprindelse i Asien
Big Green Egg fremstiller unikke kulgrill i forskellige størrelser. Oftest i store størrelser på ægte amerikansk manér. Den type kulgrill, som Big Green Egg laver, kommer dog ikke oprindeligt fra USA, men fra Japan og Kina, hvor de såkaldte Kamado-grill har været brugt i cirka 3000 år.
Big Green Æg er en blanding af gammel tradition for tilberedning af kar og moderne teknologi, hvilket resulterer i et produkt, der er bedre, mere holdbart og giver bedre varmeisolering end andre udendørs komfurer på markedet.
Big Green Egg er verdens største producent af keramiske kamado-kulgrill af højeste kvalitet. Med erfaring i at grille i over fire årtier får du med Big Green Egg garanti for den ultimative grilloplevelse.
Gennem årene har ægget udviklet sig, og der er foretaget væsentlige forbedringer for at lede udviklingen indenfor markedet – topmoderne keramik, justerbare tilberedningstemperaturer, rustfri stålriste og en porcelænsoverflade med den patenterede grønne farve.
The Big Green Egg fås nu i flere forskellige størrelser og utallige tilbehør .
Ofte stillede spørgsmål om Big Green Egg
Hvor fremstilles Big Green Egg?
Den keramiske form er designet i Nordamerika, og alle komponenterne til den er også skabt her. Netop de keramiske dele er fremstillet i Mexico, mens de resterende dele af grillen fremstilles udelukkende i USA.
Hvordan skal du tænde dit Big Green Egg?
Du må absolut ikke bruge tændvæske, da det kan beskadige grillen og efterlade en eftersmag på maden. Du bør bruge en elektrisk grilllighter eller lighter terninger.
Det fungerer fantastisk at bruge grillkul eller briketter.
Hvis du bruger tændvæske, råder producenten til, at du tænder grillen ved en temperatur på 260 grader flere gange i løbet af en time.
Hvordan renser du dit Big Green Egg?
Asken bør tømmes jævnligt, dette gøres for at luftstrømmen fungerer optimalt i ægget . Takket være den måde, grillen er bygget op, har du som udgangspunkt en selvrensende funktion, da rester af fedt brændes væk under grillningen. Det eneste du skal tænke på er at udvælge delene og børste dem af en gang om året. Du bør dog ikke bruge nogen kemiske opløsninger, når du renser ægget.
Hvordan styrer du temperaturen i dit Big Green Egg?
Der er en få forskellige faktorer, der spiller en rolle ved indstilling af æggets temperatur. Den første er, hvilken type kul du bruger, da kvaliteten spiller en stor rolle. Så er der selvfølgelig mængden af kul du bruger, jo mere kul, jo højere temperaturer. En anden stor faktor er, hvordan du indstiller ventilationsåbningerne på toppen og bunden af grillen. Det er her du vælger, hvordan luftstrømmen skal se ud.
Hvor kan du placere Big Green Egg?
Som med alle andre griller bør du hold afstand til brændbare ting, da ægget genererer høj varme, når det bruges. Vi anbefaler at supplere dit Big Green Egg med en base med hjul (rede).
Hvilket tilbehør er godt at have til et Big Green Egg?
Nest er et godt tilbehør, der gør, at dit æg kan have hjul, så du nemt kan flytte din grill. For at gøre grillningen nemmere kan du købe sideborde eller såkaldte EGG mates, der giver dig en ordentlig arbejdsflade.
Hvis du vil forbedre din grillteknik, er conveggtoren noget for dig. Det er en tallerken, som du bruger i grillen til at regulere varmen, så du kan køre indirekte grill.